Размер шрифта
A- A+
Межбуквенное растояние
Цвет сайта
A A A A
Изоображения
Дополнительно
РусскийБеларускi
Skip Navigation Links

 

Организация питания в ДУ

  

 Организация  рационального питания является одним из важнейших направлений в работе нашего дошкольного учреждения, т.к оно обеспечивает нормальное течение процессов роста и развития  наших детей. Рациональное питание – это питание здоровых детей, полностью отвечающее физиологическим потребностям организма. В зависимости от возраста  наши воспитанники ежедневно получают определённое количество энергии и питательных веществ. Важно, чтобы объём пищи строго соответствовал возрасту детей.

     Мы стремимся, чтобы рацион наших детей был достаточно разнообразным. Включаем в меню больше овощей, фруктов, круп, отдаём предпочтение мясу, рыбе птице, бобам, которые являются источником протеина. Ограничиваем в рационе масло, сахар, готовим  на растительном масле, уменьшаем количество соли в приготовлении пищи. В качестве способа приготовления исключаем жарение, готовим исключительно на пару, запекаем, припускаем.

     Мы делаем всё, чтобы еда  вызывала аппетит детей. Он зависит от ряда факторов: от того, что ел ребёнок накануне, от индивидуальных особенностей усвоения пищи, эмоционального состояния, перевозбуждения или переутомления, а нередко – начала заболевания. Некоторые воспитанники не в состоянии съесть весь предложенный по нормам объём пищи. Мы не заставляем детей есть насильно, предлагаем им полпорции первого блюда с тем, чтобы он съел полностью второе – наиболее полноценное по содержанию белка и калорийности. Для улучшения аппетита перед приёмом пищи во время еды мы даём детям овощной салат, который повышает количество пищеварительных соков. Если ребёнок отказывается от какого-либо полезного блюда, мы постепенно приучаем его к нему, давая пищу небольшими порциями.

Третье блюдо (кисель, компот), как правило, все дети выпивают полностью. Мы приучаем наших детей к правильному питьевому режиму, избегаем как избыточного, так и недостаточного употребления жидкости.

      Чтобы повысить интерес ребёнка к приёму пищи наши воспитатели в процессе кормления используют разнообразные песенки, потешки, загадки о еде, проводят работу по формированию культурно-гигиенических навыков, культуре преподнесения блюд, о правилах поведения за столом.

      В групповом помещении, где кушают дети, у нас всегда создана уютная обстановка, салфетки и скатерти на столах чистые, посуда, в которой подаётся пища, небольших размеров, эстетична, сервировка соответствует требованиям. Раздача готовой пищи производится немедленно после её приготовления. Это необходимо для сохранения в ней витаминов и питательных веществ, а также предупреждение пищевых отравлений, витаминизация пищи на пищеблоке производится ежедневно.

     Приём пищи для детей – это не просто выполнение физиологических потребностей, это праздник вкуса, цвета и хорошего аппетита. А поэтому и блюда нашего дошкольного учреждения всегда вкусные и выглядят аппетитно.

Нормативные документы по организации питания


Натуральные нормы питания в дошкольном учреждении

Чем и как кормить ребёнка

Пытка едой

Советы воспитателя по организации питания

Преимущества сырой пищи

Идеальный завтрак дома

Примерное меню выходного дня

Песенки, потешки, загадки при организации детского питания

Поведение ребёнка за столом

 

 

 

 Министерство образования Республики Беларусь  





Свидетельство о государственной регистрации юридического лица
от 1 августа 2013 года № 290508502
Заведующий: Маркелова Наталья Владимировна
Телефон: 8-0163-56-42-15
E-mail: ds44@baranovichi.edu.by